PDF gratuit Le Robert & Nathan, l'anglais contemporain, by Jacqueline Fromonot Isabelle Leguy

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Le Robert & Nathan, l'anglais contemporain, by Jacqueline Fromonot Isabelle Leguy

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Détails sur le produit

Broché: 429 pages

Editeur : Nathan (19 juillet 1999)

Collection : Robert et nathan

Langue : Français

ISBN-10: 2091812277

ISBN-13: 978-2091812274

Dimensions du produit:

23,6 x 14,8 x 2,1 cm

Moyenne des commentaires client :

3.6 étoiles sur 5

2 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

67.752 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Livraison dans les délais et article conforme

Je ne parviens pas à comprendre pourquoi cet article est vendu aussi cher alors qu'on le trouve facilement est que sa valeur d'origine est d'environ 13 euros!Y a t'il une raison particulière?Merci.

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Obtenir un ebook gratuit HOMARD ET CRABE

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Détails sur le produit

Broché: 118 pages

Editeur : Editions de l'Homme (16 octobre 2003)

Collection : Tout un plat !

Langue : Français

ISBN-10: 9782761916967

ISBN-13: 978-2761916967

ASIN: 2761916964

Dimensions du produit:

22,3 x 21,7 x 1,1 cm

Moyenne des commentaires client :

5.0 étoiles sur 5

2 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

498.368 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Ce n'est pas du déjà vu ces recettes ! Par contre il faut s'y connaître en cuisson, préparation du homard, ces étapes ne sont pas détaillées. Ce livre s'adresse donc à ceux qui maîtrisent le homard poché / mayo avec ses techniques pour le décortiquer avant et après. Il permet d'ouvrir de nouveaux horizons d'association culinaires avec notre crustacé favori.

Un superbe ouvrage avec 100 recettes classiques et plus originales pour mettre le homard et le crabe à toutes les sauces...De plus les rudiments de la cuisine des ces crustacées et les différentes manière de conserver leurs chairs sont expliquer en détail. On apprend notament que le crabe ne se plonge jamais dans de l'eau bouillante mais bien dans de l'eau tiède qui va monter doucement à ébulition.Très belles photos aussi.

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